Pancake menjadi menu utama sarapan orang-orang barat, terutama di Amerika Serikat. Di Indonesia pun makanan tersebut dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah di dapat.
Tak perlu ke cafe atau restoran bergaya barat untuk menikmati pancake. Dari dapur sendiri, Anda pun dapat menikmati pancake sederhana gaya Amerika sebagai menu sarapan. Sebab, ternyata tidak sulit mendapatkan bahan-bahan dan membuatnya pun tidak sulit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pancake antara lain:
135 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula
130 ml susu
1 butir telur
2 sendok teh mentega cair
Bahan tambahan untuk penyajian:
Sirup maple atau selai
Mentega
Cara membuat:
- Masukkan tepung yang sudah diayak, baking powder, garam dan gula ke dalam mangkuk besar. Siapkan mangkuk lain, masukkan susu, mentega dan telur lalu diaduk.
- Gabungkan campuran susu dan campuran tepung tadi dan diaduk menggunakan garpu hingga membentuk adonan lembut tanpa gumpalan. Biarkan adonan selama beberapa menit.
- Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang lalu masukkan mentega ke atas wajan hingga meleleh. Jika mentega sudah meleleh, masukkan sesedok besar adonan ke atas wajan. Tunggu hingga bagian atas pancake menggelembung lalu balik dan masak hingga kedua sisi pancake berubah cokelat keemasan, lalu angkat.
- Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis
- Sajikan dengan sirup maple atau selai dan tambahkan mentega jika suka.
0 komentar:
Posting Komentar